【すっぽん小町が使用しているすっぽんとは】
【すっぽん小町】は、高級食材として有名なすっぽんの中でも、特に評価の高い
佐賀県産の「はがくれすっぽん」を100%丸ごと使用しております。
このすっぽんは高級料亭にも使用されているすっぽんです。
くさみがなく良質なので人気のすっぽんだそうです。
すっぽん小町に使用される、はがくれすっぽんの生産者・朝鵜さん一家は
佐賀県の背振山のふもと、
豊かな自然のなかですっぽんを育てています。
質を落とさないよう代々卵から育てたり、
土や水を守るために、周りの土地にも
除草剤を一切使わない・・
そんな強いこだわりをもってすっぽんを育てているそうです。
大事に育てられた、はがくれすっぽんの純粋なパワーを頂いちゃいましょう!
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